法式白葡萄酒贻贝(青口、海虹) 0

简介

味道鲜美,嫩滑,快手~

原料

贻贝(青口,海虹) 200克, 洋葱 半个, 蒜头 1-2粒, 白葡萄酒 60克, 黄油 20克, 百里香 3-4枝, 月桂叶 3片, 欧芹 20-30克, 淡奶油 15克

步骤

1贻贝去须,洗干净,蒜头拍碎切末;洋葱切小粒;欧芹切碎;

2冷锅放入黄油,蒜末,洋葱粒中火煸香出汁,再放入百里香和葡萄酒,搅拌一下;

3倒入贻贝,盖上盖子,大概4分钟左右,贻贝开口即可,放入欧芹碎,淡奶油拌匀。

4装盘,趁热食用。

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