简介
以前在学校的时候有家炒面特别好吃，不大爱吃面食的我都特别爱！正好今天家里只剩下这些材料，自己炒起来怀念一下学生时光吧~！
简单易行！分分钟搞定！ 图片拍的不太好，嘿嘿，最重要是好吃啦！
原料
面条（手擀面最好，我用的挂面） 200g, 青椒 1个, 鸡蛋 1个, 香肠 1根, 西红柿 1个, 油 适量, 老抽 适量, 葱花 少许, 盐 适量, 胡椒粉 少许
步骤
1先煮面条，（7、8分熟就可）捞出，冷水过凉。沥干水分，淋少许食用油，以防炒面时粘连。
2火腿肠、青椒、西红柿切块备用。
3热锅放油（适当多一些） 煎鸡蛋（可以煎荷包蛋，我直接煎成块了）
4锅内剩余的油爆香葱花，加少许胡椒粉
5火腿肠、青椒、西红柿依次入锅，加入适量老抽翻炒两分钟，放入炒好的鸡蛋继续翻炒。
6放入煮好的面条翻炒，小心别炒碎。加盐炒两分钟。
7关火出锅。可点缀些绿叶蔬菜。
