简介
做法简单，味道一流，口感更酥脆！
原料
低筋面粉 70g, 玉米淀粉 10g, 黄油 70g, 糖粉 25g
步骤
1黄油软化，加入糖粉，先用打蛋器搅拌一下，再开电动低速打发，打到体积膨松，颜色变浅就好了
2玉米淀粉和低筋面粉混合过筛
3用橡皮刮刀压拌的方式混合均匀，无干粉即可，不要过份搅拌以免起筋
4开始预热烤箱，上下火180度。装进一次性的裱花袋，用的是8齿的菊花嘴
5可以先在烤盘上喷些水，再铺了烤盘的油纸上，挤的时候中间留有间隔，用力挤出轻轻一顿就成功
6入预热的烤箱烘焙至边缘金黄出炉，大概20分钟
小技巧
1，黄油打发过了容易使曲奇花纹消失，打发不足会影响曲奇的香酥口感 2，烤制时间，每个人的烤箱都有温差，具体时间以曲奇花异草边缘开始金黄为准
