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原料
双孢菇, 西兰花, 胡萝卜, 葱, 蒜, 蚝油, 白糖, 麻油, 盐, 生抽, 水淀粉
步骤
1西兰花分成小朵后
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2用加了盐和油的开水飞过
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3双孢菇用开水飞过
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4胡萝卜去皮洗净,打成花刀后切片
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5葱蒜切末备用
6热锅入油,三成热时入葱蒜末煸出香味
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7下入胡萝卜片小火煸至变色
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8将蚝油、白糖、盐、生抽及少量水淀粉调成汁
9下入蘑菇
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10下西兰花、调汁炒匀,淋麻油拌匀即可
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双孢菇, 西兰花, 胡萝卜, 葱, 蒜, 蚝油, 白糖, 麻油, 盐, 生抽, 水淀粉
1西兰花分成小朵后
2用加了盐和油的开水飞过
3双孢菇用开水飞过
4胡萝卜去皮洗净,打成花刀后切片
5葱蒜切末备用
6热锅入油,三成热时入葱蒜末煸出香味
7下入胡萝卜片小火煸至变色
8将蚝油、白糖、盐、生抽及少量水淀粉调成汁
9下入蘑菇
10下西兰花、调汁炒匀,淋麻油拌匀即可