简介
xinweicook.com是一个全新的西餐料理概念 :顾客在我们网站订购某道西餐料理,我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门,不需要为买多食材而担忧!顾客收到只需看着简单的制作步骤,就可以轻松做出一道大厨水平的西餐!
“ 味噌罗非鱼配日本汁 ”料理食材包可在新味官方网站上购得: http://www.xinweicook.com/front/product/5530816cf65d813506c75f7f
原料
盐, 黑胡椒, 橄榄油, 柠檬, 香菜, 味噌, 罗非鱼, 日本汁, 香料包, 蔬菜包, 混合生菜
步骤
1味噌加少许水稀释成糊状,罗非鱼切四片,在每块鱼的两面均匀的涂上味噌,腌制约5分钟。
2番茄去芯切小块,大蒜香菜和火葱切末,将以上食材放入一个容器中,倒入1/3橄榄油,1勺盐,1勺黑胡椒,将柠檬挤出汁撒入容器中,搅拌均匀。
3秋葵切斜片,甜豆可根据个人喜好去皮取出豆子或者焯水切段均可。
4平底锅大火烧旺倒入1/3橄榄油,放入秋葵和蟹味菇,调小火翻炒2分钟,撒1勺盐,1勺黑胡椒调味,取出待用。
5平底锅简单擦拭之后倒入剩余橄榄油,放入罗非鱼,中火煎鱼的两面共5-6分钟,装盘待用。(在不用翻面的时候可加盖锅盖防止热油飞溅烫伤)
6将番茄莎莎倒入装有罗非鱼的盘子中,撒上混合生菜,小红萝卜片,秋葵,蟹味菇和甜豆,浇入日本汁,即可享用!