胭脂花香藕 0

简介

我最近真是跟胭脂杠上了。胭脂藕,利用苋菜汁颜色,做一道少女系冰爽凉菜。点缀桂花,花香四溢。孩子很喜欢吃啊,甜味的色彩丰富的,夏天多吃藕身体好好哦。

原料

1根, 苋菜 一小把, 水 适量, 白醋 一小勺, 糖 两勺

步骤

1苋菜加水煮到红色脱落,加一点白醋,保持色彩。捞出苋菜。

2藕切片。

3洗掉淀粉。

4藕片泡入苋菜汁,略煮。加入白糖融化。

5冷却后冰箱冷藏至少一小时。

6藕片染色为粉红。

小技巧

冰镇口感更好。

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