原料
低筋面粉 70克, 可可粉 20克, 鸡蛋 3个, 糖粉 65克, 植物油 20克, 去皮板粟 150克, 牛奶 100克, 黄油 150克, 奶油奶酪 150克, 糖粉 100克, 吉列丁粉 35克, 水 60ML, 草莓 两个（表面装饰）, 弥猴桃 1/4个（表面装饰）, 桔子片 8片（表面装饰）, 糖粉 适量（表面装饰）, 巧克力花片 数片（表面装饰）
步骤
1鸡蛋先以低速打起粗泡，加入糖粉
2座于80度左右的热水中打发，打至提起打蛋头，蛋液呈带状流下的状态即可
3加入油，搅打均匀
4筛入面粉和可可粉
5用橡皮刮刀翻拌均匀
6倒入模具中，墩平表面
7烤箱预热，160度，上下火，中层，25-30分钟，烤好后取出晾凉
8烤蛋糕的时间，将粟子煮熟，滤干水分
9将粟子倒入料理机的果汁杯中，然后加入牛奶（记得要先将滤网取出哦，因为这个是不用滤渣的）
10按下料理机搅打成粟子泥
11黄油与奶油奶酪座于60度的温水中，隔水加热软化后，低速搅打至顺滑
12加入糖粉低速打匀
13加入粟子泥低速搅打均匀
14吉列丁粉加入冷水中充分浸泡后，微波加热40秒至透明，然后将吉利丁液倒入奶酪糊中搅打均匀
15将奶酪糊倒入蛋糕模具中，刮平表面，送入冰箱冷藏2小时后，用热毛巾包裹住周圈脱模
16最后将水果切片，表面筛上糖粉，摆上水果插上巧克力片做装饰，蛋糕就做好了
