简介
沿用母亲手法做出来的汤圆非常软Q，我加了几种天然色彩 让他们变成七彩玻璃珠般的琉璃汤圆~每一个都独一无二，美丽极了^^ 不会觉得会黏喉咙、很容易食用、很顺口
原料
糯米粉 30克, 水约 27毫升, , 粿母 2块, 糯米粉 170克, 水约 50毫升, 莓果粉、无糖可可粉、抹茶粉各约 2小匙, , 红豆泥 适量, 奶油 1小块
步骤
1红豆泥：红豆煮熟捞起加约2/5的糖，放锅中拌炒收干汤汁后加少许奶油拌匀。
2[粿母]揉匀后，分两块压扁、放滚水中煮到扶起来捞起。
3放进170克的糯米粉中，因为是滚烫的，把水淋上去可以降温， 用手将粿母完全揉进面粉中，一开始会觉得很干，千万不要再加水 否则会很黏，50毫升的水是大约，花点时间揉匀后太干就加一点水、 若太粘就再加一点糯米粉调整。
4揉均匀成面团
5将面团分成四份；其中三份加入有色粉、揉匀。 ※颜色可随意斟酌采用
6最小的那个我用糯米粉加蝶豆花水
7每一色面团都搓成长条形、然后轻轻搓在一起成一条面团
8切小段→搓圆→压扁→包一个红豆泥→包起来搓圆=完成 ※我的做法：10克面团包6克红豆泥
9每一颗都是独一无二的琉璃汤圆 可爱极了
10放入滚水中、浮起来后续煮约一分钟后捞起食用
11吃了汤圆长一岁(阿木总是这样说) 祝福大家新的一年，有如琉璃汤圆~~圆满又多采多姿
12大功告成！！！！
