简介
想做韩式泡菜，可瞅瞅原料和做法还真是有点小麻烦。鱼露、海盐、韩式辣椒面，家里一样也没有，网购?等不及了，干脆换个方式做做试试吧。做法虽然简单的很，原料也是家里有啥用啥，可口味一点也不差。 爽口又下饭，过节吃多了大鱼大肉，来点泡菜提提胃口吧。
原料
白萝卜 一个, 白砂糖, 盐, 辣椒面, 面粉 两勺, 凉水 半杯, 菠萝 两块（可不放或换成梨丝）, 蒜 一头, 姜 拇指大小一块, 韭菜 一小把, 香葱 一小把
步骤
1白萝卜去皮
2切成小块放4－6勺盐搅拌均匀盖盖腌2个小时，萝卜腌至出汤表面变软就是腌好了清水冲水后沥干水分
3蒜切末姜切末备用
4韭菜香葱择洗干净切成小段
5面粉＋半杯凉水搅拌均匀至完全没有面疙瘩成面汤状，小火加热炒成面糊糊
6面糊糊、蒜末、姜末、韭菜、香葱、辣椒面、糖菠萝混合
7拌入萝卜拌匀
8盖盖放置阴凉的地方两天后可食用
