简介
又一个来自yanyanfoodtube的新手下厨食谱可以加到你的菜单里啦，它质地柔软，非常健康。食材里加入了新鲜的香葱很美味。简单的食材加上简单的烹饪方式，试试这个食谱吧。 Another Yanyan Basics recipe that’s so simple but is still a really delicious dish to add to your menu. A healthy dish with a lovely fresh Spring Onion flavor and lovely soft texture, simple ingredients and simple to cook this recipe is a good one. Give it a try.
原料
豆渣 500g 攥干水分, 小香葱 2根 切成沫备用, 胡萝卜 适量 擦成沫备用, 鸡蛋 2个, 油、盐 适量
步骤
1准备食材
2将制作豆浆剩余的豆渣用茶巾包好攥干多余的水分。把葱和杭椒还有蛤蜊加入，然后加入盐并搅匀。
3把葱沫和胡萝卜沫还有鸡蛋倒入豆渣中并加入盐并搅匀。
4中小火，平底锅内倒入油，用勺子把豆渣挖到锅里并用铲子按平，当小饼的一面煎成金黄色后翻面，把另一面也煎成金黄色就可以出锅了。
小技巧
1.豆渣饼的烹饪的时候需要中小火。 2.豆渣饼在煎的时候一面煎好了再翻面，不要翻来翻去，否则豆渣饼会很容易撒掉。 3.大家也可以按自己的喜好放不同的食材。
