简介
何处合成愁？离人心上秋。纵芭蕉不雨也飕飕。都道晚凉天气好；有明月、怕登楼。
秋词太多愁，只念半阙，惆怅就渐渐浮了起来。无病呻吟的愿望大抵都来自于某种音乐混合某种天气，大抵都是夜夜夜深邃，台灯的光亮中浮尘迷散，昏晦的桔黄纠缠头脑。无法安然入睡，这是一个长久以来困扰。
那天，对着路边一个垃圾桶，夕仔猛吸最后一口烟，用力捻熄烟头说：“你知道吗？那个喜剧演员Robin Williams死了，自杀。据说，自杀的人，大抵都是因为不能好好地接受自己。”大风强力地把他的头发扯向一边，阳光刺得他的眼眯成一道缝。 我也走向那个垃圾桶：“纵使生命很长，长得忘记了开始也看不清结尾，我们要做的也不仅仅是维系生命，曾觉得“死亡”沉重而悲戚，现在意识到只有懂得“向死而生”才能更好地面对自己和未来那些不可知的时间。”
谈论生死，真的需要很大的勇气。没有约期的别离。秋来恨别离，我们在以前的春天，夏天，秋天，冬天邂逅，又在后来的春天，夏天，秋天，冬天离别。秋季始凋零，一切都在走向消亡，一切又以一种完美的规则维持着循环。
无病呻吟了一大段以后，大家该明白要以我为戒了，不要太忧愁，今天的面包就要送给一到秋来心中戚戚然的孩纸们：不开心？吃点好吃的，就没事了。
故事还是要从神湾说起，神湾目前人气最高的水果就是“神湾菠萝”了，神湾菠萝个头小，一般一斤左右一个，大也不会超过一斤半，菠萝是很多花的共同结晶哦，菠萝上每一个小方格,就是之前的一朵花。削皮后,就能看到花蕊的红色残迹~像菠萝这样,由很多花共同组成的果实,称为聚花果,也是假果。菠萝外周软嫩香甜,由于中间是当初的那根大花梗,普通的菠萝中间较硬,味道也较淡，但经过改良的“金山种”菠萝香甜如蜜，丝毫不酸，入口脆嫩，中间的芯也非常脆甜可口，神湾菠萝夏至之后大熟，直至立秋之后。
今天这花环状的面包，亮点在于内陷，用天下无双的“神湾菠萝”做成果酱，混合奶油奶酪包裹在松软的面团中，表面撒上黑芝麻与香酥粒，咬一口果香奶香温柔混合Q滑滋润……不行，还得再来一个！
原料
菠萝酱-菠萝500g, 菠萝酱-柠檬1/4个, 菠萝酱-砂糖100g, 菠萝酱-红糖60g, 高筋面粉250g, 酵母1/2tsp, 鸡蛋1个, 砂糖25g, 盐1/4tsp, 黄油35g, 牛奶100g, 菠萝酱适量, 奶油奶酪 30g, 黑白芝麻适量
步骤
1将菠萝去皮洗净切块
2将菠萝块打成泥，挤入柠檬汁（我正好买到小的七彩柠檬，就用了两颗小的，您不方便买到小柠檬就用1/4个大柠檬）
3酱菠萝泥倒入锅中加入两种糖搅拌均匀用中火熬煮
4熬煮沸腾后转小火熬制，至用刮刀或者勺子划过，出现的纹路不会马上消失为宜
5随后晾凉装瓶备用。
6将所有面团材料混合揉至面筋完全扩展
7将面团团成光滑圆团放入盆中盖上保鲜膜和湿布发酵
8发酵至两倍大后取出用拳头按压排气
9将面团分成8等分滚圆盖上湿布松弛10分钟
10将面团按扁（中间略厚边缘稍薄）包上冷却的菠萝酱和奶油奶酪块
11将面团捏好收口
12将包好的面团依次摆入模具中
13再次发酵至两倍大
14表面喷水撒上芝麻（如果会做酥粒也可以做些酥粒撒上做装饰）放入预热170度烤箱，烤20分钟左右
15菠萝在长
16菠萝长大了
17好多菠萝
18黄了
19切开切开
