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简介
冬天吃南瓜,美味又健康。的确,冬天是个吃南瓜的好季节。 南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,改善冬燥症状。
原料
南瓜, 基围虾, 橄榄油, 食盐
步骤
1食材:基围虾和南瓜。
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2将基围虾剥壳,加入适量的食盐,腌制15分钟。
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3将南瓜洗净,去皮,切片。
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4热油锅。
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5放入腌制好的虾仁。
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6煸炒变色,铲起。
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7原锅放入南瓜片,煸炒南瓜片熟,将虾仁回锅。
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8煸炒均匀,即可关火。
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小技巧
如果口味重的话,可以在炒南瓜时加入适量的食盐。