简介
干锅类火锅~有的人不喜欢吃火锅,所以可以先吃干锅~都很喜欢各种材料加一点,草鱼"鱿鱼"螃蟹"基围虾"鸡翅"火腿"各种无肉不欢~~~还加上各种配菜~所以味道不错啦~一大锅!~~~够吃啦!什么黄记煌,铁锅门,都是浮云~100块钱足足吃了六个人~不要忘记美味的配菜哦!
原料
螃蟹 3只, 鱿鱼 3个, 草鱼 1条小的, 鸡翅 若干, 基围虾 若干, 豆腐果 若干, 藕 1节, 土豆 2个, 生菜 一把, 金针菇 若干, 火腿 1个, 芹菜 1把, 凉面 几人份, 蘑菇 若干, 洋葱 1个
步骤
1动物爱好者会打我吗?我怕螃蟹,所以上了锤子...如果害怕,可以煮熟再卸腿,反正就是怎么方便怎么弄,除去蟹心,腮不要的东西,好好刷洗一下,然后就可以放碗里面.和姜盐油料酒一起腌一下
2鱼就片成片状,鱼泡鱼子可以单独放一个碗下着吃!和姜盐油料酒一起腌一下
3基围虾去虾线,第三节地方一挑虾线就出来了~和姜盐油料酒一起腌一下,加淀粉.
4鸡翅加姜 盐 油 料酒 淀粉 酱油 一起腌一下
5鱿鱼同上!
6大火炸鱿鱼基围虾,2分钟内起锅!
7鸡翅可以炸时间久一些,最后炸螃蟹!
8全部炸好以后起锅,锅内放一些友,爆香蒜片,姜,葱,灯笼椒,洋葱,花椒,芹菜,.火锅底料.再加入上面所炸好的材料,炒4分钟然后加入盐味精酱油醋,最后加入糖!
9一边煮土豆和藕条!
10最后把土豆和藕片铺火锅底部,不用加盐!因为之前炒干锅内容的已经有足够的味道!
11旁边在放上生菜,豆腐果,鱼片,金针菇,凉面,吃完干锅,再加入火锅底料,下其他的食物就可以吃了!
小技巧
螃蟹需要多刷一下!基围虾和鱿鱼不要炸太久!太久异老,铺底部的藕片和土豆先煮熟即可,不需要加盐!因为吃了很复杂的味道,吃吃简单的也很舒服.很美味很足量的海底总动员哦!希望大家都可以试试!
