原料
羊肉: 1000克， 海底捞火锅底料: 1袋， 葱姜: 适量， 料酒: 适量， 花椒大料: 适量
步骤
1新鲜羊肉切块，冷水浸泡2小时以上逼出血水
2冷锅冷水放肉，锅开后漂出浮沫，温水洗净
3加热水，葱姜花椒大料，料酒炖煮1小时左右
4炖好的肉捞出备用
5准备火锅底料，葱姜辣椒花椒大料
6锅内倒入适当底油，放葱姜花椒大料炒香，倒火锅底料炒出红油
7倒入炖好的羊肉翻炒
8翻炒均匀
9出锅，好吃的红焖羊肉！
10吃不完的羊肉，晚上再吃个火锅? 准备配菜
11喜欢的各种
12面
13妥妥的红焖羊肉火锅
14要不要来一块？
