快手炒方便面 0

简介

一大早不知道吃什么了,看到方便面还有些绿叶菜,得,开个炒方便面吧

原料

某师傅方便面(牌子根据自己喜好而定哈) 一包, 青菜 看着来, 蒜薹 3-4根, 鲜虾 3-4个, 生抽、一品鲜 少许

步骤

准备阶段:

1、鲜虾挑虾线清洗干净

2、蒜薹切丁备用

3、青菜不用切

4、烧水煮面,面要比平常吃的煮面时间要短些,因为要二次炒制

5、煮好的面捞出过凉水(务必凉水才能让面Q弹)两遍后沥干,不要一点点水呦,过水还有个好处就是可以把防腐剂去除

6、锅烧热放油,下入蒜薹、鲜虾、炒至虾变红色后、下青菜翻炒,下面,用筷子快速搅拌、加少许生抽、少许一品鲜,不用放盐了,因为以生抽和一品鲜代替盐了,搅拌均匀后出锅

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