简介
平时买牛油果回来就是做牛油果奶昔,做牛油果焗鸡蛋,一直好想试试炒,刚好老妈买了牛肉回家,我就来小试“牛”刀,结果还蛮好吃的耶,大家可以试试。
我这个分量是适合2-3个人吃的
如果有更好的配方请告诉我哦:)
原料
牛油果 一个, 胡椒粉,生粉,酱油,玉米油 适量, 红辣椒/辣椒干 适量, 牛肉粒 适量, 洋葱 适量
步骤
1牛肉粒加点酱油,胡椒粉,生粉拌匀好,然后放几分钟。
2洋葱,辣椒切粒(我这次用了没红辣椒就用了辣椒干,用红辣椒应该味道好一点,好看一点)
3牛油果对半切开,去核,切粒。 这个先放着
4用玉米油把2炒香后加牛肉粒,可以适当加点酱油,辣椒粉再次调味。牛肉粒差不多熟之后,加牛油果小炒一会就上盘子了。
小技巧
希望大家觉得好吃哦~~~~~~~~谢谢:)