苹果2个，白糖，红曲米粉少许，面粉50克，黄油15克
1、将苹果切成薄片，加适量水、少许糖和红曲米粉，中火煮1分钟后捞出沥干水备用。 2、面粉加入黄油搓均匀后，加入适量煮苹果的糖水揉成面团，盖保鲜膜松驰30分钟。 3、擀成薄片，切成条。依次摆放7-8片苹果片，从一头卷起放入玛芬杯。 4、烤箱预热180度，中层，烤20分钟，转下火再烤5分钟取出刷薄薄一层玉米油即可。
