香辣浓郁，细嫩绵口，鲜美清香，滑爽宜人。
主料：豌豆凉粉400克 调料：盐5克，酱油10毫升，醋15毫升，白糖5克，花椒粉1克，蒜蓉20克，葱5克
1、豌豆凉粉先切丝摆于盘中。 2、将盐、酱油、醋、白糖、花椒粉、蒜蓉调成味汁。 3、将调好的味汁浇在凉粉上面，撒上葱花即可。
