原料
排骨500克,鲜橙多1瓶,鲜橙1个,鲜橙果酱1汤勺,八角1个,香叶2片,桂皮一块,姜2片,盐2茶匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒3汤匙
步骤
1.准备好原料,喜欢洋葱的,可以准备点洋葱 2.排骨放入冷水中,加入一汤匙料酒,姜片 3.开锅后,撇去浮末,捞出排骨沥干备用 4.橙子用削皮刀薄薄的片下橙皮 5.尽量少带或者不带白色的部分 6.锅中放入焯过水的排骨,加入鲜橙果酱 7.把八角1个,香叶2片,桂皮一块,姜2片放在茶包袋中封口,放入排骨锅中 8.锅中放入橙皮 9.加入盐,生抽,老抽,料酒,鲜橙多1瓶 10.选择焖煮键,时间可以自己选择,1-3小时都可以,我用了3个小时脱骨,不喜欢吃烂的可以缩短时间 11.煮到2个小时后,在切入几片橙子一同继续煮,果香很浓郁呦