水：160毫升 牛奶：320毫升 高蛋白质面粉：700克 糖：9大匙 牛油／油：4大匙 ⋯⋯盐：2茶匙 孝母：1又1／2茶匙 核桃：1盒
1：加水，牛奶，面粉，糖，牛油，酵母一起下去自动搅拌慢打15-20分钟，最后5分钟才加入核桃，以免搅得太烂（看到成面团就停）。2：倒入容器内用175度的上下温度烘15-20分钟（间隔要顾火候，看皮转金黄温度降会120度）。
