清香的虾味花生豆腐包，吃时配上一小碟辣椒酱蘸着吃，真是痛快淋漓。
油豆腐包4个，黄瓜丝50g，豆芽50g，鲜红绿辣椒碎50g，花生碎25g，柠檬汁1茶匙5ml，白砂糖1/2茶匙3g，虾膏1汤匙15ml，湿淀粉1汤匙15ml
1、将黄瓜丝、豆芽、鲜红绿辣椒碎、花生碎、柠檬汁和白砂糖拌好加入虾膏调味。 2、把油豆腐包的一边开口，用勺子混合好的材料镶入每个豆包里。开口的地方用湿淀粉糊上，免得让好吃的东西过早露出来。 3、最后把油豆腐包丢进油锅里炸制，炸得金黄灿烂即可捞出。
