材料草菇200克 芦笋、玉米笋各300克 番茄2个调味料A料:盐1/2小匙 糖l小匙 蚝油1大匙 高汤1杯B料:水淀粉3大匙
1.番茄去蒂,洗净,放入沸水中汆烫,捞出,沥干水分,去皮,切成6片备用。 2.芦笋洗净、去老皮,草菇、玉米笋分别洗净;均放入沸水中煮熟、捞出、沥干水分,排入盘中,加入番茄备用。 3.锅中放入A料煮开,加入B料勾芡,淋入蔬菜盘中,即可端出。 好彩头 将全部材料排列如盛开的花朵,象征冬去春来、迎春接福的意义,为新年营造热闹及活泼的欢乐气氛。