简介
营养搭配合理，口感清爽。
原料
烤鸭胸肉一小块，我去超市买的刚出炉的烤鸭胸，拿在手里的时候还香气四溢，洋葱半个，芦笋250克，大蒜四瓣，盐一小勺，生抽一小勺，糖一小勺
步骤
1、把烤鸭胸切成薄片，芦笋洗净切成长短合适的小段，洋葱切成片，大蒜切成蒜粒 2、把切好的芦笋用加了盐和糖的开水焯一下，变色就可以捞出来。 3、坐锅热油，等油温五成热时，放入鸭胸先煸炒一下，把鸭皮里面的脂肪都煸炒出来，等到鸭皮变成焦黄色以后就可以捞出来了。 4、锅里留底油，放入大蒜爆香，然后加入洋葱和芦笋煸炒，炒出香味以后，再加入鸭胸翻炒一会，调入一点生抽就可以起锅了。
小技巧
鸭脯一定要先煸炒一会。
