![](/images/node/25/254334.webp?1638105442)
原料
丝瓜: , 姜片: , 蒜蓉: , 油: , 盐:
步骤
1切好姜片,剁好大把的蒜蓉备用;
![](/images/seq/99/994579.webp?1638165500)
2丝瓜洗净后削去硬皮,切成适量的大小块;
![](/images/seq/99/994580.webp?1638165500)
3热油锅,下蒜蓉和姜片爆香;
![](/images/seq/99/994581.webp?1638165500)
4倒入丝瓜翻炒均匀;(丝瓜会出水,你可以放少许的水或者不放都可以)
![](/images/seq/99/994582.webp?1638165500)
5丝瓜稍为软身即可加入盐调味; 炒匀即可盛盘食用!
![](/images/seq/99/994583.webp?1638165500)
小技巧
本人做菜不喜欢下鸡精什么的,简单的盐更能带出食材本身的鲜甜味,也更健康!!
丝瓜: , 姜片: , 蒜蓉: , 油: , 盐:
1切好姜片,剁好大把的蒜蓉备用;
2丝瓜洗净后削去硬皮,切成适量的大小块;
3热油锅,下蒜蓉和姜片爆香;
4倒入丝瓜翻炒均匀;(丝瓜会出水,你可以放少许的水或者不放都可以)
5丝瓜稍为软身即可加入盐调味; 炒匀即可盛盘食用!
本人做菜不喜欢下鸡精什么的,简单的盐更能带出食材本身的鲜甜味,也更健康!!