蒜蓉芦笋炒北极贝 0

原料

芦笋: 400克， 北极贝: 6只， 蒜头: 5瓣， 油、盐: 适量， 糖: 少许

步骤

1芦笋汆烫

2北极贝切条飞水

3蒜头剁碎

4锅烧热后放适量油，爆香蒜泥。先放入芦笋煸炒

5芦笋炒出香味后放北极贝快炒，放入适量盐和少许糖。快速翻炒后装盘。

小技巧

少许糖是吊出鲜味，替代味精。我放的少许就是放味精或鸡精的量。

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