牛筋 生抽一大勺 浙醋两大勺 白糖1.5大勺 麻油一大勺 红尖辣椒丝一勺 炒香的白芝麻一大勺 香菜6-7根切碎 炒熟的花生仁两到三大勺 红油一大勺
1.牛筋用压力锅煮到熟而 不烂(上气后中小火45分钟),冷却后,切薄片; 2.在较大容器中,将牛筋倒入,用以下调味料调味: 生抽一大勺; 浙醋两大勺. 白糖1.5大勺; 麻油一大勺; 红尖辣椒丝一勺;炒香的白芝 麻一大勺; 香菜6-7根切碎; 炒熟的花生仁两到三大勺, 红油一大勺.
