原料
牛筋: 600克， 姜: 6片， 八角: 6个， 料酒: 2大勺， 生抽: 2大勺， 冰糖: 30克， 大蒜: 1根， 胡萝卜: 2根， 海鲜酱: 2大勺， 水: 1000毫升
步骤
1牛筋洗干净后切块，最好买的时候叫师傅切，自己切很费力
2先煮一锅水把血水洗掉，水开了即可
3锅底下点油加上冰糖，大火转慢火把冰糖融化成焦糖色
4把备好的八角 大蒜 姜片入锅炒出香味即可
5牛筋放入锅里翻炒，加入海鲜酱炒到上色即可
6加入生抽 料酒和水盖上锅盖，大火烧开再慢慢转小火40分钟
7另外备一支不粘锅把切好的胡萝卜翻炒下，
8把大锅里的牛筋汇入小锅
9盖上盖子小火慢煮30分钟左右即可食用
10放在盘子里面加点白饭就是香喷喷的牛筋饭了，美味极了
11拍照咔嚓
