原料
玉子豆腐 一品鲜酱油 生抽 淀粉 白胡椒粉 盐 鸡精
步骤
1、先将玉子豆腐切好，将玉子豆腐沾裹淀粉。 2、锅内放油，烧热后，改小火，一定要有小火 然后把沾裹淀粉的玉子豆腐放入锅中，二面煎黄即可。 3、做调料：在碗内放入适量淀粉，一勺一品鲜酱油、一点生抽、一点白胡椒粉、适量盐、鸡精搅拌均匀，倒入煎好的玉子豆腐里，收汁出锅即可。很简单吧。。。。
小技巧
因为家里没有别的配菜了，所以我什么也没有放，亲们可以加香茹和青红椒进去。 如果加的话，就是把玉子豆腐二面煎好后，装出盘子，把香菇 青红椒放入锅里炒一下，然后把豆腐放入锅里，然后再加调好的调料就可以了。
