简介
这次有创新，加了青笋块，很好吃。
原料
连背鸡腿肉2块，九层塔1把，青笋1颗，麻油3小杯（小酒杯），金兰生抽3小杯，金标米酒3杯，姜大大滴多多滴，糖，老抽一点点。
步骤
1、鸡腿肉切块过水，倒掉血腥水，控干；青笋削皮切块； 2、热锅入麻油，姜块爆香，倒入鸡腿肉，慢慢收水皮面微黄时，入生抽和米酒； 3、小火慢慢烧，如果怕干，可加点水，米酒也可以多加点； 4、鸡腿快好时加入青笋翻炒，然后加点糖，加一点点老抽上色； 5、入九层塔，慢慢起香味。水收干后起锅。
这次有创新，加了青笋块，很好吃。
连背鸡腿肉2块，九层塔1把，青笋1颗，麻油3小杯（小酒杯），金兰生抽3小杯，金标米酒3杯，姜大大滴多多滴，糖，老抽一点点。
1、鸡腿肉切块过水，倒掉血腥水，控干；青笋削皮切块； 2、热锅入麻油，姜块爆香，倒入鸡腿肉，慢慢收水皮面微黄时，入生抽和米酒； 3、小火慢慢烧，如果怕干，可加点水，米酒也可以多加点； 4、鸡腿快好时加入青笋翻炒，然后加点糖，加一点点老抽上色； 5、入九层塔，慢慢起香味。水收干后起锅。
