原料
步骤
1、核桃去壳,鸡胸肉切丁加少许料酒、生粉、盐抓匀; 2、芦笋切段,在开水里焯1分钟; 3、热锅下油,下鸡丁炒熟,滗掉多余的油,盛起; 4、烧热锅底留油,下核桃、百合翻炒几下; 5、下芦笋、鸡丁拌匀,加蚝油、盐、少许鸡粉调味; 6、最后加入小半碗生粉水勾个薄芡。OK!
1、核桃去壳,鸡胸肉切丁加少许料酒、生粉、盐抓匀; 2、芦笋切段,在开水里焯1分钟; 3、热锅下油,下鸡丁炒熟,滗掉多余的油,盛起; 4、烧热锅底留油,下核桃、百合翻炒几下; 5、下芦笋、鸡丁拌匀,加蚝油、盐、少许鸡粉调味; 6、最后加入小半碗生粉水勾个薄芡。OK!