西洋参鱼胶炖鸡 0

简介

此汤为“补气调经汤”。

原料

片状西洋参5-10克、鱼胶15-20克、鸡翅膀一只

步骤

  1. 先将鱼胶放入温水中泡15-30分钟，待其表面软化后洗净并切片或条状； 2. 鸡翅膀洗净去除多余的细毛； 3. 把所有材料放入炖盅，加入适量的开水（一人分量），隔水炖2小时，如果使用的是老鸡翅膀，则炖3-4小时即可。

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