原料
高筋面粉: 140g， 低筋面粉: 60g， 常温水: 110g， 油（橄榄油最好，或者食用油）: 14g， 酵母: 3g， 砂糖: 10g， 盐: 2g， 番茄: 2个， 洋葱: 1/4颗， 大蒜: 1/4棵， 月桂叶: 1片， 黑胡椒粉: 一小撮， 糖: 一小撮， 盐: 一小撮， 马苏里拉奶酪: 适量， 海苔: ， 罗勒: ， 黑芝麻:
步骤
1把面团所有材料混合，揉成团团，盖上保鲜膜让他发酵成2倍大。
2制作红酱，蒜和洋葱切碎，西红柿去皮（在滚水中20秒再放冰水操作起来很方便）做成泥，油锅放油炒香洋葱末和蒜末，倒入番茄泥，黑胡椒粉，月桂叶。煮到浓稠。把月桂叶捞上来。
3把两倍大的面团拿出排气，擀成圆形，用叉子在上面叉些浅小孔孔，使酱和奶酪更好固定。
4将烤箱预热210度，将红酱涂在面饼上，入烤箱烤大概9分钟。拿出披萨，烤箱不要关，继续开着。
5把马苏里拉奶酪，撕成一坨一坨的，均匀放在披萨上。继续放烤箱烤到它们都融化拿出。
6融化后的奶酪流动性比较好，拿一根牙签，
7给每个奶酪拉出一个小尾巴，幽灵身子也可以用牙签稍微整形。
8放上用黑芝麻做的眼睛（海苔也可以），海苔做嘴巴。
9放上罗勒叶子。
