原料
: ， 高筋面粉: 250g， 浓稠酸奶: 100g， 鸡蛋液: 30g， 纯牛奶: 50g， 细砂糖: 45g， 奶粉: 8g， 酵母: 4g， 盐: 2g， 黄油: 25g
步骤
11. 除黄油和盐除外，其它全部材料放进厨师机，先放液体，再放面粉，最后放酵母，静置2分钟让面粉充分吸收水分，开动厨师机1档10分钟搅拌成团。
22. 后油法加入室温软化后的黄油和盐，开3档揉面15-20分钟，关机检查是否成膜。
33. 面团整圆，放于盆中，盖上保鲜膜，烤箱发酵1小时，温度26度，烤箱内底部放一盘热水。
44. 发酵后手指入面团提起洞不回缩为发酵好，称重均分16份，滚圆，覆盖保鲜膜松弛20分钟。
55. 取面团擀成圆形，加上南瓜馅，收口整形，收口朝下放入方形烤盘。
66. 发酵1小时，温度不超过36度。
77. 烤箱180度预热10分钟，中层，25分钟，约8分钟表层上色时盖锡纸。
88.脱模，开撕。
