蒜薹炒青蚕豆 0

原料

蚕豆: 500克, 蒜薹: 250克, 食用油: 30克, 盐: 适量

步骤

1青蚕豆(带壳)

2去壳后的,用清水过一下。

3蒜薹,我们这里叫蒜苗

4洗净,切寸段

5锅烧热,倒入食用油。依次倒入蚕豆、蒜苗,翻炒。待蚕豆、蒜苗变色加少量水,盖上锅盖焖煮5分钟左右。加盐,收水。出锅

6一盆清新自然的蒜薹蚕豆完成了。可以根据自己习惯淋上芝麻香油。

小技巧

爱吃辣的朋友,在倒油后加干辣椒煸炒后再添加蚕豆、蒜薹。

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