![](/images/node/30/303315.webp?1638108179)
原料
冷冻蚕豆: 300克, 咸菜: 100克
步骤
1咸菜洗净挤干水分切碎,自己腌得不咸所以不用浸泡
![](/images/seq/130/1303512.webp?1638123952)
2冻蚕豆放开水里氽烫后过凉水沥干
![](/images/seq/130/1303513.webp?1638123952)
3锅里油热后倒入咸菜炒出香味
![](/images/seq/130/1303514.webp?1638123952)
4倒入蚕豆一起炒,加点水、盐、糖煮一会
![](/images/seq/130/1303515.webp?1638123953)
5待汤水收干即可出锅
![](/images/seq/130/1303516.webp?1638123953)
小技巧
如果是买来的咸菜要浸泡一会,以免太咸
冷冻蚕豆: 300克, 咸菜: 100克
1咸菜洗净挤干水分切碎,自己腌得不咸所以不用浸泡
2冻蚕豆放开水里氽烫后过凉水沥干
3锅里油热后倒入咸菜炒出香味
4倒入蚕豆一起炒,加点水、盐、糖煮一会
5待汤水收干即可出锅
如果是买来的咸菜要浸泡一会,以免太咸