原料
鸭腿: 3只， 月桂叶: 3片， 鸭油: 150克， 杂香草: 1把， 黑胡椒: ， 橄榄油: ， 粗盐: ， 杂菜:
步骤
1鸭腿洗净后擦干水分，将粗盐、黑胡椒和香草混合均匀，涂抹在鸭腿上，揉搓；
2放入保鲜袋中，入冰箱冷藏腌制一夜；
3第二天捞出鸭腿，冲洗掉表面的盐分；
4擦干水分；
5把鸭腿和香叶、百里香、一点鸭油装进袋子里。这里不需要加盐，腌好的鸭肉已经足够咸了，抽真空；
6鸭腿放入锅中，加水没过鸭腿；
7然后重点来了，掏出手机搞事情；80摄氏度 4小时看起来很有逼格和科技感；
8立即开始；
9喵喵喵，等待四小时；电磁炉竟然是圆形的；
10烹饪完成后取出鸭腿，打开真空袋子；
11用大火力将锅烧热后淋上少许油，先煎鸭腿带皮的一面，煎香后再翻面煎；
12同时可以煎一些芦笋和小番茄；
13真好吃真好吃！肉质细嫩。
小技巧
299的电磁炉竟然厉害了！
