原料
香蕉: 1根， 鸡蛋（初生蛋）: 3个， 黄油: 10克， 宝宝奶粉: 30克， 低筋面粉: 250克， 玉米淀粉: 150克， 水: 适量， 柠檬汁: 1/4tsp
步骤
1香蕉放冰箱冷冻至黑色，这样做出来的饼干更香浓！
2拿出来解冻，剥皮后碾成泥！
3面粉和玉米淀粉过筛
4鸡蛋打散加入1／4tsp
5奶粉加入适量热水倒入黄油混合
6过好筛的面粉加入混合柠檬汁的鸡蛋液和黄油牛奶搅拌均匀！
7和面至不粘手
8将面团擀开，切成小条。然后捏成自己喜欢的形状！
9烤箱一定要先预热，调制180度预热5分钟！再打个蛋液刷在表面！烤盘放入烤箱烘烤20~25分钟（具体看自己家烤箱脾气，我家烤箱小温度高，用160度就可以了）
10出炉后放凉！
11这个方子可以做三包，大概150根！
小技巧
1：面团揉的时候会粘手，所以还需要放些面粉揉开。 2：鸡蛋里加入柠檬汁去腥味。 3：看饼干的时候最后几分钟最好看下，避免过火！如果不够时间，还可以再加几分钟的！
