原料
芹菜: , 香菜: , 鸡蛋: , 鸡肉末: , 盐和黑胡椒,或别的你想要的调味:
步骤
1芹菜切段、再切细丝、最后切成小丁; 香菜(随意加不加,我是因为剩的香菜快坏了所以加)切小丁; 鸡肉末加进去,三样东西胡乱混合; 加鸡蛋,打散,和上三样混合,一个个鸡蛋来,只要把全部东西都能覆盖就行 加调味料,个人喜欢就行
2锅加油,烧热,混合物倒进去,摊平,不动,让它自己煎
3可以借助碟子翻个面,煎熟另一面
4装盘,还可以切个块。开吃~
小技巧
芹菜能切多薄多小就切它个多薄多小!٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و