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原料
水面或者挂面: 按照自己的食量估计, 猪油芽菜肉哨子: 按照自己的食油量, 海椒油: 一勺或者两勺, 亚麻油: 一勺或者一勺半, 面条鲜酱油: 按照自己吃的口味大小, 盐: 按照自己吃的口味大小, 花椒油或者藤椒油': 一个瓶盖或者两个瓶盖, 自己喜欢的蔬菜: 可有可无
步骤
1先接水大火等待烧开
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2在烧水的过程中我们开始调调料,放入芽菜猪油肉哨子(以后我会把我做的肉哨子过程介绍给大家,简单的说就是碎的猪肉和芽菜生姜一起炒,再放些花椒一起炒)
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3放一勺或者两勺海椒油或者辣椒油,看大家吃辣椒的厉害程度啦哈哈
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4放一勺或者两勺亚麻油
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5放面条鲜酱油,看大家口味大不大,适量放就可以了
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6我们家的花椒油或者藤椒油是用矿泉水瓶装的,每次我就倒一瓶盖或者两瓶盖就合适了
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7再放一点盐,就图中勺子里那点就可以了,因为我们前面放了酱油,味道已经差不多了
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8这时候水开了,就把面条煮下去,煮几分钟就可以试吃一根面条,看看面条软硬是否合适
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9面软硬合适就关火,然后用勺子盛面汤进调好调料的碗里,刚刚淹没调料就可以了
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10可以煮些蔬菜
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11把面挑入调料碗中放些葱就可以开始拌面了
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12好啦,年拌好了!可以来动啦!超好吃哦
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小技巧
就是简单的家常面,但是材料调料不能少,少了就没有方便面的味道咯