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原料
肥牛片: 一盒, 洋葱: 一个, 蚝油: 两勺, 生抽: 两勺, 糖: 少许
步骤
1速冻区买盒肥牛,吃多少炒多少
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2烧开水,焯熟肥牛片,多煮会儿把血沫煮出来
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3捞出肥牛备用
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4洋葱切丝,煮肥牛的时候同步进行就好
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5油锅热了先下洋葱,煸炒片刻出香味就立刻下肥牛,让洋葱丝和肥牛一起炒香。再加入两勺蚝油和两勺生抽,糖少许,翻炒均匀就可以出锅了。
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6出锅咯~(这次换了生抽 怎么炒出来没颜色呢?!不过味道还是那么好 哈哈)
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小技巧
1.洋葱最好不要炒太久 烂了就没有口感了 因人而异哈~貌似吉野家的就是软烂烂的洋葱…… 2.蚝油别放多了 否则很咸,盐就千万不要放了