原料
肥牛: 6-8片， 米饭: 1碗， 糯米粉: 1勺， 料酒: 1勺， 生抽: 3勺， 糖: 1勺， 白芝麻: 少许， 香葱: 少许装饰用
步骤
1先把一勺白糖一勺料酒3勺生抽调成汁待用
2剩米饭微波炉丁下至微热加入一勺糯米饭搅拌均匀
3放在手心捏成一口一个的长团，一小碗米饭大概6到8个
4解冻好的肥牛放入掌心
5包入捏好的饭团卷起来
6不粘锅小火加热刷入少许油，放入饭团稍稍煎一下，倒入提前调好的酱汁
7收干汤汁撒入少许白芝麻关火
8出锅点缀葱花即可享用这酱香浓郁的饭团啦
小技巧
肥牛片也可改用猪梅花肉片，米饭可根据自己的食量来调整，方子给出的是一人份。酱油本身就是咸的无需再加盐，增加饭卷量可适当调整酱料分量。
