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原料
飞利浦高速破壁料理机: 1台, 飞利浦第二代空气炸锅: 1台, 大虾: 8只, 鸡胸肉: 250G, 香菜根: 3颗, 蒜瓣: 5-6瓣, 柠檬叶: 3-4片, 生抽: 一大勺, 白糖: 一小勺, 绿咖喱酱: 一小勺, 淀粉: 一小勺, 白胡椒: 少许, 春卷皮: 适量, 韭菜: 一小把
步骤
1准备好所有食材。
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2香菜根和蒜切碎或者捣碎。
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3鸡胸肉切块,虾去头不去壳切小段。
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4鸡胸肉和虾肉放进飞利浦高速破壁料理机。
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5按搅拌键大约10-15秒即可打碎成肉泥。
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6柠檬叶去梗切成细丝。
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7打好的肉泥调入香菜根和蒜末,生抽,白糖,一小勺绿咖喱,一小勺淀粉搅拌调味。最后拌入柠檬叶碎。
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8韭菜焯水,春卷皮中间包上一团肉馅。
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9用虎口先捏紧两边然后收口整理成口袋型。用一根韭菜把收口抽紧打结。
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10就是这样啦~~
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11本次炸制使用飞利浦第二代空气炸锅,TurborStar技术使炸的的过程中更均匀,少油即可炸出外焦内嫩的效果。将金包放进空气炸锅,180度12-14分钟。中途可以拿出来翻面让上色更均匀。
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12出炉!可配泰式甜辣酱一起食用。
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13新年赶紧露一手,给家人朋友呈现一道营养可口的“金包”吧!
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小技巧
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