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原料
步骤
1牛肉切成条,最好大块些,不然煮到最后就成渣渣了
![](/images/seq/184/1849243.webp?1638143032)
2去血水
![](/images/seq/184/1849244.webp?1638143032)
3焯了水后,把水倒掉,把卤料倒进来
![](/images/seq/184/1849245.webp?1638143032)
4加满水,煮大概半个小时
![](/images/seq/184/1849246.webp?1638143032)
5然后捞起来,沥干水后,在平底锅里小火慢炒
![](/images/seq/184/1849247.webp?1638143032)
6一定要很小的火,边炒边最好用手搓一搓牛肉条,这样可以把毛毛搓出来,怕烫的话用纱布裹着搓,我这个搓的不好,所以没啥毛毛。小楼家的是为了照顾她那个孕妇,味道不敢放重了,卤好之后就直接炒了,我还加了一包咖喱粉,加了一点点糖
![](/images/seq/184/1849248.webp?1638143032)
1牛肉切成条,最好大块些,不然煮到最后就成渣渣了
2去血水
3焯了水后,把水倒掉,把卤料倒进来
4加满水,煮大概半个小时
5然后捞起来,沥干水后,在平底锅里小火慢炒
6一定要很小的火,边炒边最好用手搓一搓牛肉条,这样可以把毛毛搓出来,怕烫的话用纱布裹着搓,我这个搓的不好,所以没啥毛毛。小楼家的是为了照顾她那个孕妇,味道不敢放重了,卤好之后就直接炒了,我还加了一包咖喱粉,加了一点点糖