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原料
安泰桥手作咖喱酱: , 土豆: , 胡萝卜: , 牛肉: , 洋葱: , 红青椒: , 绿青椒: , 椰浆: , 菠萝: , 蕃薯粉:
步骤
1材料:安泰桥手作咖喱酱,土豆,胡萝卜,牛肉,洋葱,红椒,青椒,椰浆,菠萝,蕃薯粉
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2把牛肉,土豆,洋葱,红椒,青椒,菠萝切好备用
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3把刚切好的牛肉,加入少许盐,味精,番薯粉,加点水或蛋清,抓均上浆
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4锅中油烧热,拿根筷子试一下油温,起小泡就可以了
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5关火,放入刚上好浆的牛肉
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6油锅中的牛肉变色就可起锅
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7过油后的牛肉,备用
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8把刚做牛肉的油锅烧开,放入土豆,胡萝卜,胡萝卜炸软就可以先捞出了,土豆炸至金黄就可以捞出备用
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9把刚切好的洋葱,红椒,青椒过油一下
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10简单的说,就是把所有的食材都过油一下
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11锅中少许油,放入安泰桥手作咖喱酱
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12咖喱酱进行编炒,
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13加入比咖喱酱稍多些的椭浆
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14加入刚过油的洋葱,红椒,青椒,煮开
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15再加入炸好的土豆和胡萝卜
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16再放入菠萝烧至汤汁变浓,按口味加入盐,味精,糖(因为加入水果,会微甜,糖可以根据个人口味加)
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17加入刚过油的牛肉,烧煮一会儿就可以了
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18煮好的咖喱牛肉就可以享用了
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