原料
燕麦片: 100克， 原味椰蓉: 10克， 牛奶: 40ml， 代糖: 适量
步骤
1燕麦片打碎，我用的是快熟燕麦片，用即食的或者生燕麦片都可以
2燕麦碎铺在烤箱上层，180度，烤10分钟
3用一个大陶瓷盆把30g椰子油放入微波炉融化成液态，加入烤好的燕麦碎、椰蓉和代糖、牛奶拌匀，由于燕麦片吸水性不同，可适当增减牛奶的量，大约如上图所示的湿度即可
4挖一团汤圆大小的混合物在手心搓成圆团，然后在掌心压扁，形状随意就好，这种饼干就是吃个速度和随性
5放在烤箱中层，上火170度下火165度12分钟，效果是比较饱满和柔软的，如果喜欢脆硬一些的可以再加三分钟，放凉后就脆了
小技巧
我一开始没有用椰蓉，做了5个以后才加入的椰蓉，牛奶也随之增加了，配方的量是换算成全部加椰蓉的量的。 有椰蓉的好吃多了，如果不想加的话牛奶的量减去5-10ml就可以了。
