黑麦粉: 120g， 高筋面粉: 150g， 干酵母: 5g， 盐: 3g， 椰浆: 100g， 酸奶: 55g， 蛋黄: 半个， 椰蓉: 2g
1除了表面以外的所有材料揉至出膜
2室温发酵至两倍大
3排气，分成两份，醒15分钟
4擀开成方形，折叠两次
5再次擀开成方形，长边的上下部分都折进去1/4-1/3，然后卷起来
6割包。表面刷蛋黄液，撒上椰蓉
7二发至两倍大
8180°C，30分钟
