原料
蘑菇: 100g， 西红柿: 2个， 地瓜粉: 30克， 鸡精: 1勺， 盐: 6克， 香葱: 10克
步骤
1材料：蘑菇，番茄，香葱
2蘑菇洗净切片
3把切好的蘑菇放篮子里，用水冲洗一下，沥干 把蘑菇片打湿，以便下一部好挂粉哦?
4在番茄面上轻轻划米字刀，用开水冲一下，就可以轻松去皮
5轻轻一揭，皮就能剥下来啦
6切片备用
7蘑菇片装盘里，加入鸡精，盐，黑胡椒粉，粗制的地瓜粉，搅拌至蘑菇挂粉即可哦！
8葱切丁放碗里，锅里烧油加热后，直接倒入葱碗内…… 不喜葱味，可以根据自己喜好更换哦！
9烧油的锅直接倒入番茄，快速翻炒
10加适量冷水烧开
11水沸以后，加入已经挂粉的蘑菇片，切记，这个时候不可搅拌汤哦！等蘑菇的粉凝固后，稍稍搅拌一下就可以啦！关火加入葱油，根据自己口味调一下味道就可以啦～
12装盘喝吧～闭上眼尝尝，是不是有吃到肉的错感??
13近距离接触
