原料
奶油奶酪: 70克， 黄油: 70克， 中粉: 200克， 椰丝: 适量， 白砂糖: 80克， 鸡蛋: 40克
步骤
1室温软化的黄油、奶油奶酪和白砂糖混合
2搅拌至顺滑、颜色变浅的状态
3分次加入蛋液
4每次搅拌均匀后，再加入下一次的蛋液，搅拌均匀
5筛入中粉
6用刮刀翻拌均匀
7装入保鲜袋，压扁，放入冰箱冷藏半小时至稍变硬
8从冰箱中拿出，取15克的小面团，搓圆，在装椰丝的小碗中滚上一层椰丝
9排放在垫了油布的烤盘中，入预热175度的烤箱，中上层，上下火，20分钟左右；熄火后，利用余温，焖几分钟再取出晾凉，密封保存
