原料
粳米: ， 糯米: 少许， 春笋: ， 乔葱: ， 豌豆: ， 咸肉: ， 盐:
步骤
1食材清洗干净，切好备用
2热锅热油，下所有的蔬菜炒香即可,不要过头，炒制以后的蔬菜经过焖煮颜色依然翠绿。盛出备用
3锅内加入淘洗好的米跟少量的水 再把炒好的蔬菜跟咸肉丁倒上，根据口味，撒少许盐 最后表面放上两款大咸肉
4加盖，大火烧至水干，锅内吱吱作响，就可以熄火焖了
5经过20-30分钟的焖制，米粒已经熟了，开盖有惊喜，哈哈哈
6拿掉面上码放的咸肉，拿去切块做配菜 剩下的用铲子狠狠的拌上一拌，就可以开吃了
7香到骨子里的野火饭就做成了！ 一口气吃三碗都不过分
小技巧
这个饭可以选择在家用电饭锅做哦 米淘洗好，放比平时做饭少一半的水 食材炒好以后，倒进电饭锅内，放上咸肉丁 撒点盐 按正常煮饭程序即可 可以根据自己啊口味不同调节食材 买不到乔葱可以选择蒜苗 据说也非常好吃 喜欢吃蚕豆的可以放蚕豆 但是蚕豆最好把蚕豆皮剥掉就放豆瓣 否则饭会发黑 喜欢油的可以再加一点猪油会更香
