原料
内脂豆腐: 一盒， 剁椒: 50克， 蒜苔: 1根， 油: ， 蒸鱼豉油: ， 蒜末:
步骤
1蒜切末、蒜苔切末
2豆腐用清水洗一下，后切片
3豆腐摆入盘中，在豆腐片上铺一层剁椒
4盖上保鲜膜，扎上几个孔，入微波炉高火5分钟
5取出，撒上蒜末、蒜苔末
6油、蒸鱼豉油一同加入碗中
7入微波炉高火1分钟后取出
8趁热淋在蒸好的剁椒豆腐上即可
小技巧
1、因为剁椒和蒸鱼豉油都有咸味，所以不必加盐。最好是用蒸鱼豉油，如果没有可用生抽代替 2、最后浇入的汁要热一些，才会将蒜炝出香味。 3、制作时间依据自己的微波炉来定
